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PANINI

Giramondo

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BOGOTÁ

Puccia, hamburger di scottona, scramble di uovo e bacon, burrata.
€ 7.00

STOCCOLMA

Panino al pepe, hamburger di scottona, valeriana, confettura di mela cotogna, bacon e stracciatella.
€ 7.00

BARI

Panino ai cereali, hamburger, Pachino, tartare di scottona, stracciatella e rucola.
€ 8.00

TORONTO

Panino tiger, hamburger di scottona, confettura di pere, bergamino di bufala, noci e datterino giallo.
€ 7.00

DALLAS

Panino tiger, hamburger di Norcia, pomodoro secco, verdure grigliate, cipolla caramellata, fior di latte.
€ 8.00

BERLINO

Panino con salsiccia, patate, scamorza.
€ 4.00

KENYA

Panino bun nero, triplo cheddar, triplo bacon, 2 hamburger di fassona e uovo in camicia.
€ 9.50

CAPO VERDE

Panino bun rosso, crispy burger di pollo, spinaci a vapore, sottiletta al grana, pomodoro confit e anelli di cipolla.
€ 8.00

ROMA

Panino al pepe, hamburger di falda, glassa balsamica, pachino, rucola e grana.
€ 7.00

NEW YORK

Panino brezel, 2 hamburger da 70gr, cheddar, pomodoro ed insalata.
€ 5.00

LOS ANGELES

Panino brezel, hamburger, bacon, cheddar, omelette, cipolla croccante.
€ 5.00

MADRID

Panino con carpaccio di scottona, grana, rucola, olio, limone.
€ 5.00

CHICAGO

Panino al pepe, insalata, pomodoro, hamburger di scottona, mostarda, bacon croccante e cetriolini.
€ 8.50

DUBAI

Panino bun nero, salsa onion, hamburgher di falda, stracciatella, granella di nocciola e miele al tartufo.
€ 9.50

MADAGASCAR

Panino bun rosso, cipolla viola in olio, salsa agrodolce chily, hamburgher di scottona, insalata e bergamino di bufala.
€ 8.50

MENÙ

Braceria

Tagli frollati, bistecche, arrosto misto e tanto altro. Anche a casa tua

TAGLIATA DI POLLO

300gr di pollo, rucola, pomodorini, grana, glassa
€ 6.50

1 KG GRIGLIATA MISTA X2 CON CONTORNO

Bombette miste, zampina, arrosticini, messicani, polpette varie
€ 20.00

MESSICANI DOLCI O PICCANTI

300 gr
€ 3.80

STRACCETTI PANATI

Rucola, pomodorini e grana 350 gr
€ 8.50

HAMBURGER

150 gr
€ 2.00

POLPETTE ALLA CIPOLLA

Base pollo con cipolla caramellata
€ 5.00

ARROSTICINI DI FALDA

300 gr
€ 5.50

COSTINE BBQ

Pezzi: 4
€ 4.50

ZAMPINA

1 Kg
€ 12.00

ALETTE IN SALSA CHILI

1 Kg, salsa BBQ
€ 6.00

LOMBATA PEZZATA ROSSA

Frollatura: 1 mese, pezzo: 700 gr
€ 28.00

BOMBETTE PISTACCHIO E TALEGGIO

300 gr
€ 4.50

COSTINE AL MIELE

€ 6.00

SALSICCIA DI NORCIA

300 gr
€ 3.50

BRUNA ALPINA LOMBATA O T-BONE

Frollatura: 1 mese, 600 gr
€ 27.00

TAGLIATA ALLA BUFALA

Tagliata di scottona con bergamino di bufala, datteri giallo, confettura di pera
€ 13.00

TAGLIATA DI SCOTTONA

300gr di tagliata con Rucola, pomodorini, grana, glassa
€ 8.50

SALSICCIA

300 gr
€ 4.00

SALTIMBOCCA

300 gr
€ 5.00

ARROSTICINI DI POLLO SPEZIATI

300 gr
€ 4.50

GELATO DI CARNE

Con ripieno di Philadelphia, 300gr
€ 5.50

LOMBATA

Di scottona, 400gr
€ 8.00

BOMBETTE SPECK E PHILADELPHIA

300 gr
€ 4.80

ENTRECOTE DI BLACK ANGUS

500 gr
€ 16.00

HAMBURGER

Pezzi: 4, 80 gr
€ 4.00

TAGLIATA DI ENTRECOTE

Con contorno di patate, 300 gr
€ 12.00

BOMBETTE AL GORGONZOLA

300 gr
€ 4.80

10 NUGGETS

Di pollo
€ 3.00

ZAMPINA DI BUFALA

300 gr
€ 4.00

ROCHÈ

Bombette ripiene di scamorza in salsa agrodolce, ricoperti di nocciola
€ 5.50

TAGLIATA DI TARTUFO

Tagliata di scottona con stracciatella, granella di nocciola, miele al tartufo
€ 13.00



MENÙ

Antipasti


KILL TIME 3

Bruschettine con tartare di scottona, stracciatella e datterino giallo
€ 5.00

KILL TIME 5

Carpaccio di scottona con sale, pepe, grana, olio e limone
€ 3.50

KILL TIME 6

Tartare di scottona condita con olio,sale,pepe,scrambler di uovo e bacon,stracciatella
€ 6.00

KILL TIME 8

Tartare di scottona con fiordilatte e pomodori secchi
€ 6.00

KILL TIME 15

Roll con tartare di scottona, stracciatella e datterino giallo
€ 8.00

KILL TIME 17

Tacos con salsa BBQ, straccetti, patate e scamorza
€ 2.50

KILL TIME 4

Salsiccia cruda con sale e pepe
€ 3.00

KILL TIME 5.1

Carpaccio di scottona con sale, grana, miele al tartufo e fili di peperoncino
€ 5.00

KILL TIME 7

Tartare di scottona, cipolla viola in olio e cappero
€ 8.00

KILL TIME 14

Roll con tartare di scottona, verdure grigliate e glassa balsamica
€ 7.00

KILL TIME 16

Sashimi di scottona con salsa agrodolce o mostarda
€ 8.00

KILL TIME 18

Tacos con straccetti, patate e salsa agrodolce
€ 2.50

MENÙ

Contorni


PATATA PICCOLA

Al forno, con buccia
€ 2.00

PATATA GRANDE

Al forno, con buccia
€ 5.00

VERDURE IN AGRODOLCE

Cavolo, carota e peperone
€ 4.00

PATATA MEDIA

Al forno, con buccia
€ 3.00

VERDURE GRIGLIATE

Di stagione
€ 4.00

ANELLI DI CIPOLLA

Panatura croccante
€ 3.00

MENÙ

Insalatone – Poke


POKE 1

Pollo alla piastra, misticanza, Pachino, rucola, crostini e mozzarella
€ 6.50

POKE 5

Tagliata di pollo, pachino, patate al forno, rucola, scramble di uovo
€ 7.00

POKE 3

Straccetti di scottona, insalata, rucola, Pachino e stracciatella
€ 8.00




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Lunedì: 17:30-00:00
Mar-Sab: 09:00 – 14:30 / 17:30-00:00
Domenica: Chiusura

Via Enrico Fermi, 10
Modugno – 70026
BARI


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